Kurczak z warzywami po chińsku to pyszna uczta

Czy kiedykolwiek marzyłeś o tym, aby przygotować wyjątkową kolację w stylu azjatyckim, która zaskoczy Twoich bliskich?

Kurczak z warzywami po chińsku to nie tylko pyszne danie, ale także idealny sposób na zdrowy i szybki obiad.

To prosta receptura, która wymaga zaledwie godziny przygotowań, a jej składniki są pełne witamin i minerałów.

W tym artykule podzielimy się sprawdzonym przepisem oraz wskazówkami, jak wzbogacić smak tej orientalnej uczty, by stała się stałym gościem w Twojej kuchni.

Kurczak z warzywami po chińsku: Przepis i Składniki

Kurczak z warzywami po chińsku to proste i zdrowe danie, które można przygotować w zaledwie 1 godzinę. Idealnie nadaje się na obiad i wystarcza na cztery porcje.

Składniki

• Pierś z kurczaka: 600 g
• Skrobia ziemniaczana: 30 g (około 3 płaskie łyżki)
• Oliwa: 2 łyżki
• Przyprawy:
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/3 płaskiej łyżeczki chili
• Warzywa:
• 1 średnia marchew (150 g)
• 1/2 czerwonej papryki (około 110 g)
• 2 cebulki dymki
• 3 ząbki czosnku (15 g)
• Świeży imbir (3 cm, około 2 łyżki)

Sos

• 6 łyżek ciemnego sosu sojowego (60 ml)
• 3 łyżki wina ryżowego lub octu ryżowego (30 ml)
• 1 łyżka brązowego cukru (do 10 g)
• 2 łyżki wody (20 ml)

Dodatki

Danie można podać z ryżem (150 g przed ugotowaniem) lub ulubionym makaronem. Taki wybór sprawia, że posiłek jest bardzo wszechstronny, a jego smak można łatwo dostosować do własnych preferencji.

Wartości energetyczne dania wynoszą około 190 kcal na 100 g, co czyni je lekkim i zdrowym posiłkiem.

Sposób Przygotowania Kurczaka z Warzywami po Chińsku

Aby przygotować kurczaka z warzywami po chińsku, postępuj zgodnie z poniższymi krokami, które uczynią gotowanie prostym i przyjemnym.

1. Przygotowanie kurczaka:

• Weź całą pierś z kurczaka i pokrój ją na małe kawałki o wielkości około 1,5 cm.

• Marynuj kawałki kurczaka w sosie sojowym przez co najmniej 30 minut, aby mięso miało czas wchłonąć smaki.

1. Przygotowanie warzyw:

• Pokrój następujące warzywa w cienkie słupki:

  • 1 średnią marchewkę,
  • pół czerwonej papryki,
  • 2 cebulki dymki.

• Dodatkowo możesz dodać kilka plasterków świeżego imbiru oraz posiekany czosnek, aby wzbogacić smak potrawy.

1. Smażenie:

• Rozgrzej wok lub dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj 2 łyżki oliwy.

• Najpierw smaż warzywa przez około 4-5 minut, aż będą lekko miękkie, a następnie wyjmij je z patelni.

• W tej samej patelni smaż kawałki kurczaka przez około 3-4 minuty, aż będą dobrze zrumienione.

1. Łączenie składników:

• Po usmażeniu kurczaka, wróć warzywa do patelni i dodaj przygotowany wcześniej sos z chili oraz pozostałe przyprawy (np. sól).

• Gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i składniki będą dobrze połączone.

1. Podanie:

• Danie najlepiej serwować na gorąco z ugotowanym ryżem lub makaronem.

• Możesz je dodatkowo wzbogacić zrumienionymi ziarnami sezamu oraz skropić odrobiną oleju sezamowego dla intensyfikacji smaku.

Teraz wiesz, jak łatwo przyrządzić smakowity kurczak z warzywami po chińsku! To idealny przepis na szybki obiad, który z pewnością zasmakuje każdemu.

Zdrowotne Właściwości Kurczaka z Warzywami po Chińsku

Kurczak z warzywami po chińsku to niskokaloryczne danie, które dostarcza około 190 kcal na 100 g.

To idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę, ponieważ:

• Wysoka zawartość białka: Kurczak jest źródłem pełnowartościowego białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni.

• Bogactwo witamin i minerałów: Warzywa, takie jak marchew, papryka czy cebula, są źródłem witamin A, C, K oraz minerałów, w tym potasu i magnezu, które wspierają ogólną kondycję organizmu.

• Obecność błonnika: Dobre źródło błonnika pokarmowego, co sprzyja zdrowiu układu pokarmowego oraz może wspomagać uczucie sytości.

• Niska zawartość tłuszczu: Dzięki zastosowaniu chudego mięsa i minimalnej ilości oleju, danie jest niskotłuszczowe, co czyni je zdrowszą alternatywą dla wielu przetworzonych posiłków.

Dzięki tym właściwościom, kurczak z warzywami po chińsku doskonale sprawdza się w codziennym menu jako zdrowe danie, które nie tylko zaspokaja głód, ale również pozytywnie wpływa na zdrowie.

Wariacje na Temat Kurczaka z Warzywami po Chińsku

Kurczak z warzywami po chińsku to danie, które daje wiele możliwości do eksperymentowania z różnorodnymi składnikami i smakami.

Możesz spróbować dodać:

• brokuły
• cukinię
• marchewkę
• paprykę
• por

Te warzywa nie tylko wzbogacą wartości odżywcze potrawy, ale również dodadzą kolorytu.

Warto również rozważyć wykorzystanie różnych sosów.

Na przykład:

• sos słodko-kwaśny
• sos teriyaki

Te sosy mogą nadać potrawie nowy wymiar smakowy, idealny dla miłośników orientalnych smaków.

Dla osób preferujących opcje wegetariańskie, tofu to doskonała alternatywa.

Możesz użyć:

• tofu z warzywami
• zamienić mięso kurczaka na tofu, które łatwo wchłania smaki i przyprawy.

Dzięki temu danie stanie się bardziej dostępne dla wegetarian.

Nie bój się też bawić przyprawami!

Możesz dodać:

• chili
• imbir
• czosnek

Dzięki tym dodatkom, uzyskasz różne poziomy ostrości, co pozwoli dostosować danie do własnych preferencji smakowych.

Eksperymentowanie z kurczakiem z warzywami po chińsku staje się przyjemnym wyzwaniem, które otwiera drzwi do nowych kulinarnych doświadczeń.

Jak Podawać Kurczaka z Warzywami po Chińsku

Kurczak z warzywami po chińsku najlepiej smakuje podany na gorąco, co podkreśla jego aromatyczny smak i teksturę.

Aby urozmaicić prezentację dania, warto dodać kilka świeżych ziół, takich jak kolendra czy szczypiorek.

Dodatkowo, posypanie całości ziarnami sezamu oraz skropienie olejem sezamowym nadaje potrawie wyjątkowego charakteru.

Oto kilka inspiracji na podanie kurczaka z warzywami po chińsku:

• Z ryżem: Biały lub brązowy ryż doskonale pasuje jako baza dla tego dania, wchłaniając smakowity sos.

• Z chrupiącymi wrapami: Można serwować kurczaka w formie nadzienia do tortilli lub chrupiących wrapów, co wprowadza interesującą teksturę.

• Z sałatkami: Świeże sałatki z warzyw, takie jak mix sałat z ogórkiem, pomidorami i papryką, dopełnią posiłek, tworząc zbilansowane danie.

• Z sosem: Dodatkowe sosy, takie jak sos słodko-kwaśny lub czosnkowy, mogą również wzbogacić smak potrawy.

Możliwości jest wiele, co sprawia, że kurczak z warzywami po chińsku staje się elastycznym daniem, które można dostosować do własnych preferencji.
Przygotowaliśmy przepis na kurczak z warzywami po chińsku, który łączy w sobie smakowite składniki i łatwe do osiągnięcia kroki.

Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi warzywami, aby uzyskać idealne połączenie smaków.

Niech zdrowe, warzywne danie stanie się stałym punktem w Waszej kuchni.

Kurczak z warzywami po chińsku to nie tylko pyszne danie, ale również świetny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do codziennego jadłospisu.

Czas na kulinarne przygody!

FAQ

Q: Jakie są składniki do przygotowania kurczaka z warzywami po chińsku?

A: Do dania potrzebne są: pierś z kurczaka, skrobia ziemniaczana, oliwa, warzywa (marchew, czerwona papryka, czosnek, cebulki dymki, imbir) oraz sos sojowy, wino ryżowe, cukier i woda.

Q: Jak przygotować kurczaka z warzywami po chińsku?

A: Pokrój kurczaka w kawałki, dopraw i obtocz w mące. Smaż warzywa, następnie dodaj kurczaka i sos. Gotuj aż sos zgęstnieje. Podawaj z ryżem lub makaronem.

Q: Jakie są opcjonalne dodatki do kurczaka z warzywami?

A: Możesz dodać brokuły, cukinię oraz dostosować stopień pikantności, używając więcej lub mniej chili.

Q: Czy danie można przygotować wcześniej?

A: Tak, kurczaka można marynować w sosie sojowym przez kilka godzin, co zwiększa smak potrawy.

Q: Jak długo trwa przygotowanie kurczaka po chińsku?

A: Całkowity czas przygotowania wynosi około 1 godzinę, co czyni go idealnym na szybki obiad.

Q: Czy danie jest zdrowe?

A: Tak, kurczak z warzywami po chińsku jest stosunkowo lekki, z wartością energetyczną wynoszącą około 190 kcal na 100 g, co sprawia, że jest dobrym wyborem dla osób dbających o zdrowie.

admin